特産物

〜すだち〜
徳島県を代表する特産物のひとつ。

この季節、お裾分けでいただくことが多い食材です。
（100％頂き物、買った事がありません！）

果汁は焼き魚、酢の物に、皮は薄く切ったり、
おろして薬味にしたり・・・使い方も様々です。

今夜は「大根おろし＆釜揚げ」にタップリ絞って！！
美味しかったぁ〜(*^_^*)

でも毎年、使い切れない事が悩み。
神奈川県に居た時は、高価で手が出なかったのに(笑)
何とも贅沢な悩みだなぁ〜