誤魔化しました

久しぶりに食材の買出しへ出かけ
おつとめ品の生鮭を購入。
切り分けると6切れ取れました。
「1切98円より安かったぁ〜」と自己満足！

生鮭の定番メニュー「ムニエル」を
作ったつもりが・・・焼きすぎ？色が悪いぞ！！

で、このようにメニューチェンジしましたぁ〜

だし汁をかけ、大根おろしと大葉を乗せただけ。

困った時、味付けに失敗した時には・・・
‘とろみ‘OR‘大根おろし‘で誤魔化せる！

これはお料理番組で学んだ知識で〜す。