今日は二十四節気のひとつ「冬至」ですね。冬至には、かぼちゃを食べて金運を祈り、 柚子湯に入って無病息災を祈る。 とされています。 しっかり冬至気分！ 〜柚子活用法〜キレイな表皮を薄く剥きラップに包んで冷凍保存。 浅漬け、おすまし、うどんに刻んで…